ผักออแกนิค

ผักออแกนิค ปลอดภัยเพื่อสุขภาพ

ผักออแกนิค

ผักออแกนิค ถ้าพูดง่าย ๆ คือ อาหาร หรือ ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้วัตถุดิบจากพืช และ สัตว์ โดยการปลูกผักนั้นจะต้องได้รับการเพาะปลูก และ เลี้ยงดูตามวิถีแบบธรรมชาติ มาเป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร นอกจากจะเป็นอะไรที่เป็นธรรมชาติมากแล้ว การเพาะปลูกยังมีการลงทุนที่สูง ใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกนาน ทำให้ผักชนิดนี้หากออกสู่ตลาดแล้วจะผักที่มีราคาแพง เพราะมีต้นทุนการผลิตที่สูง 

ไหนจะมีเรื่องสิ่งแวดล้อมที่ต้องใช้เวลาปรับสภาพ เพื่อไม่ให้แมลงศัตรูพืชมาเบียดเบียน ซึ่งบางแห่งถึงขนาดกางมุ้งปลูกกันเลยทีเดียว แต่บางแห่งก็ปลูกกันในโรงเรือน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีไหน หรือทำให้ผักเจริญเติบโตด้วยวิธีใดก็ตาม ที่สำคัญที่สุดก็คือ ห้ามใช้สารเคมีใด ๆ ไม่ว่าสารนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชและสัตว์ก็ตาม จะใช้ได้แต่เพียง อินทรีย์ที่มาจากธรรมชาติเท่านั้น จึงจะถือว่าเป็น ผักที่ปลอดสารพิษ

ผักออแกนิคไม่ใช้สารเคมี

ผักออแกนิค

มาต่อกันที่ศึกษาข้อมูลที่ได้ประโยชน์ต่อตัวผู้บริโภคกันค่ะ ผักที่ถูกการดูแลเอาใจใส่แบบนี้ บอกเลยว่าไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ทั้งสิ้น เช่น ย่าฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี หรือ แม้แต่สารกระตุ้นสารเร่งเร่งการเจริญเติบโตต่าง ๆ ผักออแกนิกนั้นส่วนประกอบทุกอย่างจะต้องมาจากธรรมชาติ หากมีการใช้สารเคมีก็ถือว่าไม่เป็นผักออแกนิกแล้ว เพราะสิ่งที่คุณได้ทำการเพาะปลูกนั้น 

จะมีพลังในการปกป้อง รักษาโรค และป้องกันแมลงด้วยตัวของเค้าเอง การจะปลูกผักให้แข็งแรง จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของผักที่ปลูกให้สูงขึ้นได้ การใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง จะทำให้พลังหรือภูมิคุ้มกันในการต่อต้านโรคลดลงและเกิดโรคได้ง่าย 

อาหารออแกนิคมีสารอาหารสูงกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ หรือไม่

ผักออแกนิค

ต้องขออธิบายตามทุกคนเข้าเลยค่ะว่า อาหารออแกนิคนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ปลอดสารพิษ แต่ยังไม่มีผลการยืนยันที่แน่ชัดว่าอาหารออแกนิคมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าอาหารที่ผลิตด้วยวิธีปกติหรือไม่ มีการศึกษาบางส่วนพบว่าอาหารออแกนิคมีปริมาณไนเตรทลดลง และมีวิตามินซีเซเรเนียม และแร่ธาตุอื่น ๆ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) อยู่ในปริมาณที่สูง แต่ไม่สูงมากเพียงพอที่จะส่งผลต่อโภชนาการโดยรวมของอาหาร

ประโยชน์ของผักปลอดสารพิษ

 

  1. ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ไม่มีสารตกค้างและนอกจากนี้ยังให้ความปลอดภัย ต่อผู้บริโภคที่ค่อนข้างสูงเนื่องจากว่าผักปลอดสารพิษ เป็นผักแบบธรรมชาติล้วน 100% จึงทำให้ส่วนประกอบทุกอย่างมีความบริสุทธิ์และไม่มีสารตกค้างใด ๆ

2. สำหรับการบริโภคผักปลอดสารพิษ ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยทำให้ร่างกายของผู้บริโภค มีสุขภาพที่แข็งแรงไม่เจ็บป่วย ได้ง่ายและนอกจากนี้ยังมีสุขภาพที่ดีขึ้น

3. ผักปลอดสารพิษเป็นตัวช่วยในการลดอัตราความเสี่ยง ของการเกิดโรคมะเร็งให้กับผู้บริโภคได้ค่อนข้างสูง จึงทำให้กลายเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคเลือกทำการปลูกเอง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าพืชทั่วไปจึงกลายเป็นที่ยอมรับว่ามีส่วนในการใช้ต้านมะเร็ง

4. ผักปลอดสารพิษจะเป็นตัวช่วยในการลดอัตราความเสี่ยง ของเด็กสมองพิการ หรือ เด็กซนผิดปกติ และ ยังช่วยในโรคออทิสติก เพราะเนื่องจากว่าสารเคมีที่เป็นอันตราย ต่อทารกในครรภ์นั้นมีมากกว่า 100 ชนิดจึงกลายเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าว ฉะนั้นแล้วการทานผักปลอดสารพิษ จึงเป็นการบริโภคที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารก

5. เมื่อทำการเปรียบเทียบกับผักชนิดทั่วไป แล้วคุณจะทราบได้เลยว่าผักปลอดสารพิษ จะมีประโยชน์ให้กับพวกคุณได้มากกว่าไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของวิตามิน เกลือแร่ และเอนไซม์ ยังรวมไปถึงสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่ามากกว่าผักทั่วไป จึงทำให้การปลูกผักปลอดสารพิษนั้น เป็นสิ่งที่ตอบโจทย์และได้ประโยชน์ ให้กับผู้บริโภคค่อนข้างสูงกว่าผักทั่วไป

 

write by : https://veryfood69.com/

facebook page : Veryfood